“别的不说,光是这梦幻食材带给我的灵感,就已经是一个不小的外挂了。”何雨柱不知道第几次的暗自感叹道。
在这个世界,秘藏级的菜谱可不是那么容易得到的,想要开创出来就更是极为的困难了。
就他所知,他那位最低四级厨师的老子何大清,一身的秘藏菜谱基本上都是学来的,他这半辈子也不过是开创了一道秘藏级菜谱罢了。
为什么如此的难?
因为这就像是武侠小说中的上乘武学一样,各有各的特点,比如武当《梯云纵》,你不擅长轻功你能够学会?
就更不要说是开创出来了。
这秘藏级的菜谱就是如此,每一道都需要一种,或者是数种特质。
比如这《水晶白菜》一开始也是秘藏级的菜谱,那个时候就需要精通级的刀工,这是制作这道菜的先决条件之一。
火候、刀工、调味..这些厨师的基础能力,亦是就像菜谱一样分为好几个等级。
像《谭家菜谱》上就有相关的说明,从低到高分别是:初学咋练,初窃门径,登堂入室,略有小成,炉火纯青,出神入化,登峰造极,凡璞归真这八个境界。
当然了,到了现代,不少的厨师嫌弃这一套等级太过于繁琐了,就又重新整理了一套等级划分。
也即是:入门,熟练,掌握,精通,本能,道境这六个级别。
甚至后面的两个等级知道的人都很少,因为距离绝大多数厨师都太遥远了。
别的不说,就拿刀工而言,想要达到精通这一级别,可不是光靠努力就行的,你没有天赋,那你苦练一辈子都有不小的可能达不到这个等级。
那怕就算是以何雨柱的天赋跟条件,到现在二十岁了,刀工也不过是精通级罢了。
可要知道,别的不说,他的《超视觉》跟《超触觉》都会对他学习刀工产生很大的增幅效果。
还有修炼《盘龙柱》后得到的强大体质,加上还有何大清这个最低四级厨师的教导,结果到现在也不过是精通级的刀工罢了。
由此就可以知道精通级刀工的难度了。
就连何雨柱都用了十几年,就算有天赋的厨师,没有二十年的苦练那都是白搭。
而这就是秘藏级菜谱的门槛,手艺不到家,就算是菜谱摆在你面前,你也不可能把之完美的制作出来,就算是强行制作,也根本就达不到秘藏级的料理水平。
所以在这个世界,秘藏级的菜谱很少,也很难制作,那怕是七级、六级跟五级这小有名气的大厨,平常制作的料理也都是精品级菜谱。
手中的秘藏级菜谱都是压箱底的东西,不到最关键的时候没有人会拿出来的。
放在十几年的战乱时候,一道秘藏级的菜谱,都可以引起一场流血事件了。
此类的事情在那个战乱的年代可不少。
这也是何大清如此小心的原因所在,
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