着很鬼畜的东西,确实能吃。
直播间内
“不是吧,不是吧,主播真的要吃这个鬼玩意吗?”
“主播太牛逼了,能人所不能!!”
“主播为了直播这是豁出去了,这玩意真的能吃吗???”
....
看着平底锅中冒起的白烟越来越多,李潇轻轻地抖动平底锅平底锅上面的鲍鱼内脏整整齐齐地随着手腕的抖动翻了一个面。
这个动作看似行云流水十分简单,但是内行人看到肯定会倒吸一口凉气,大部分人光是练习这个饭锅,恐怕都要花上好几年,而且还可能没办法翻得如此轻巧。
看着已经变得有些焦黄的鲍鱼内脏,李潇松了口气闻着倒是没什么问题,也不知道吃起来会是什么样子。
等另一面也冒出了白烟,李潇撒上细细的盐粉以及黑胡椒,在平底锅的边缘撒上一圈白兰地,让酒香快速挥发,你将快速地翻动平底锅,让酒香,盐粉以及黑胡椒彻底融合在一起。
最后李潇将平底锅中的鲍鱼内脏全部倒进碟子里面,看着散发着香味的鲍鱼内脏。
他的眉头轻轻挑起,简直不敢相信,只是经过简单的干煎之后,原本像是毒囊一样的东西,居然能散发出这样的香味?
把碟子放在一边,视线落在旁边的炉灶上面。
李潇把陈皮鸭的火重新调大并且不断地翻炒,完成了最后一步的收汁的步骤。
闻着空气中弥漫的陈皮鸭的香味,李潇已经是食指大动,要不是想着要把其他的菜品做完,恐怕李潇现在已经拿起了筷子。
将陈皮鸭装在碟子上端到餐桌,你想重新回到厨房内将紫砂炖盅,干煎鲍鱼内脏以及已经蒸好的鲍鱼一起取出。
把所有的东西放在餐桌后,李潇重新回到粉碎机前面,此时粉碎机内的红豆已经完全被打碎,变成了红豆泥的状态。
不过由于此时的红豆泥还是生的,所以呈现出来的颜色是浅红色的,颜色很淡,看着根本就不像是鲜艳的红豆打出来的泥。
将红豆泥倒在一个不锈钢盘子里面,李潇把摄像头对准不锈钢盘子的内部。
“现在我们已经打获得了一份相当不错的红豆泥,但是这个程度还不能直接烹煮。”
“因为虽然这个红豆泥看着已经打得这么细了,但是其实还是藏着很多我们肉眼无法分辨的比较大的颗粒藏在里面,另外红豆的外壳还是很硬的。”
“这时候我们就要把这些红豆泥筛选一遍,选出其中一些更加细腻的组织。”
他取出一个不锈钢的密筛,将碗里面的红豆尽数倒在上面。
趁着红豆还没流出来,李潇连忙拿过一个不锈钢的锅承托在密筛的下面。
另一只手则拿着硅胶的刮刀,不断地去推刮密筛上面的红豆泥。
更加细腻的红豆泥,很快就通过不锈钢的密筛落在了不锈钢锅里面。
李潇把不
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