苏清虞做了不少的东西,还包了各种馅儿的饺子,这个天气,拿出去冻起来,就能够放挺长时间了。
过年的时候能够慢慢吃。
除此还有包子馒头也做了一些。
一天的时间一眨眼就过去了。
晚上开了油锅炸油角,顺便还炸了点小鱼,回头等酱油做出来了,就能够做豆豉鱼了。
苏清虞这边油锅一开,整个桃庄都能够闻到一股香味。
大家伙顿时都好奇苏清虞这大过年的家里要吃什么了。
晚上是要吃团圆饭的,苏清虞准备好了各种的食材,晚上打火锅。
因为顾夕月不能吃辣,所以苏清虞做的还是鸳鸯锅的。
锅是在镇上找的铁匠帮忙打的,下面是个炉子可以加碳火。
不过还是有些不方便,毕竟碳火烟大,一个不注意还容易一氧化碳中毒。
古代条件简陋,只能够随便凑合着来了。
范来喜盯着桌上放着的铜锅,一脸的好奇。
“这个东西倒是从未见过,是什么?有什么用处?”看苏清虞将一盘盘处理好的菜放到桌上,范来喜满脸好奇。
没见过人吃年夜饭是这样吃的啊。
菜都不用煮熟,生吃吗?
苏清虞没回答,点燃了碳火,将盖子盖上,让它慢慢的煮着。
屋里炕已经烧上了,加上还放了暖炉,所以暖和的很。
顾夕月坐在桌子上,眼巴巴的看着面前的铜锅。
她能够闻到一股麻辣鲜香的味道,很香很香。
不过她吃不了太辣的,吃了肚子会难受,所以只能够眼馋了。
火锅的汤底烧开以后,香味就出来了。
尤其是辣锅的香味,闻着就让人流口水了。
苏清虞将锅盖拿走,锅里的汤咕噜咕噜的冒着泡。
苏清虞夹了点切好的鸡肉放进去清汤锅里,又往辣锅里放了一些,随后才跟顾祯鸣和范来喜介绍:“这叫火锅,我做的是鸳鸯锅,你们想吃什么自己夹了放进去烫就好了。”
范来喜试探性的夹了个鱼片放进去。
鱼片苏清虞切的很薄,进去没一会儿就熟了。
范来喜下意识的看向了苏清虞,苏清虞只好继续说道:“可以了,熟了就能够夹起来吃了,我给你们准备了蘸料,不用蘸料也可以。”
范来喜看了看面前一个小碟子里面放着的东西,有姜葱还有一种他没见过的草,不过闻着是挺香的。
他试探性的将鱼肉放进去蘸了蘸,然后放到嘴里。
顿时眼睛一亮。
这味道,简直是绝了啊!
鱼肉本身很鲜,一点鱼腥味都没有,他刚刚放的是清汤锅,出来以后蘸了苏清虞调的调料碟,鱼肉吃起来又嫩又滑的,带着一点姜葱的味道,还有鱼本身的鲜味,以及一丝的咸味。
这几种味道混合在一起,就变成了一种让人欲罢不能的美味了。
范来喜没忍住,又夹了一片鱼肉放进去,这一次放的是辣锅。
鱼肉一会儿就熟了
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