被门口小二迎请进来的是一群身着蓝布长裤,一身怪异打扮摸样的人。
郑芝龙知道,凡是穿这种所谓“工装”的,大多都是左近各个工坊之中的工人、匠师之类的角色。
虽然所谓的士农工商四色人等,商人排位最靠后,但是大明朝对于工匠、匠户的歧视、压榨更甚于军户。而商人,因为经济地位的不同,政治地位也实际上远远高于这些工人。
见到这些工人也进了饭馆,而且同样被人热情招呼,郑芝龙未免有些心境微妙。
但是人家酒楼打开门做生意,只要有钱的进来都是客人,只要人家给足了银钱,在哪里不能吃饭?
所以,郑芝龙也只能笑笑不做声,只管饮酒吃菜便是。
“小哥,这些人是什么人?”
倒是亲卫,是个眉眼通挑的人物,见郑芝龙脸色微变,便上前询问那伺候酒席的堂倌。
“他们啊?!可都是了不起的人,都是基隆城内各个部门的制造匠师,什么火炮、火铳、上好的刀剑盔甲,都是他们造的!
不瞒您说,我那副胸甲,一直有些别扭,上次和那位匠师提了一句,他帮我稍加调整,便立刻穿着十分舒适了!”
“原来这跑堂的小伙儿家中还藏有甲胄?!基隆军当真大胆!亏得他们还自夸关防严密,看来也是外紧内松!”
几个人心中不由得冒出了这一种想法。
“失敬!失敬!原来小哥也是一条好汉,爱武成癖。”
“不敢当!我的名字在军册上有,当初有些闲钱在手上。便置了这一套甲胄,免得一旦征召入伍之时慌乱。”
今天已经是让郑芝龙惊讶连连了,不想在这一个堂倌家里居然还藏有甲胄,更令人吃惊的是,他还是在兵册上的人!
看来,这基隆,只要是壮丁,只怕都在那兵册上!
“几位客人。莫要只顾着说话,先尝尝这鱼。这松鼠鳜鱼可是要趁热吃才好!”
堂倌恰到好处的提示了一下众人莫要只顾得说话,忘记了用饭,顺手收走了几个满是食物残渣的盘子。
郑芝龙有些魂不守舍的夹起来一块堂倌所说的松鼠鳜鱼,色泽金黄的鱼肉在口中咀嚼着,一阵外脆内松的感觉,从舌尖的味蕾上传过一阵甜酸鲜香的感觉。
方才被几道菜辣的口中几乎没有了味觉的他立刻觉得清甜无比。
更加绝妙的是,这鱼肉中居然没有刺!他举起筷子示意众人都来尝尝!
转眼间箸落如雨,一条松鼠鳜鱼很快便被吃得精光。
“小哥,这鱼如此美味,不知如何制成?还有,为何没有见到鱼骨?”
“这鱼在下锅之前。便去鳞去鳃,剖腹去内脏,斩去脊骨,片去胸刺,故而您是吃不到鱼骨和鱼刺的。”
“之后番茄酱放入碗内。加高汤、白砂糖、醋、酒、精盐、湿淀粉,搅拌成调味汁。待鱼从油锅中捞起后将调味汁
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