未免太亏了。
当即道:“卖是可以的,不过只卖一半!”
“哦?愿闻其详!”公孙小白眼睛一亮。
“这鲨鱼皮与牙齿骨骼打造的东西,我要一半!除此之外,鱼翅与一部分鱼肉我要尝尝鲜,至于其它的,你开个价吧!”段玉摆摆手。
“这鲨鱼鱼翅,可是稀世奇珍啊,我还没有尝过妖鲨的鱼翅呢!”公孙小白舔了舔嘴唇,眼睛发亮:“成,价格么?我给你一船半货物如何?不过在下有个小小的请求。”
“说!”
“这鱼翅请交给小弟料理,正好我船上有专门的制革师,还有一位大厨!”
“哈哈……既然我准备开妖鲨宴,又怎么会不请公孙兄呢?”段玉哈哈大笑。
倒是其它水手,听到这一条妖鲨竟然这么值钱,简直跟白银铸造的一样,不由眼睛都红了,恨不得下海去再抓一条来。
老乌头对此却是嗤之以鼻。真以为这些海中妖狼是乖宝宝呢?
物以稀为贵!这妖鲨可不是任谁都能捉到的,反而是赔上自己性命的可能更大一点。
说起来,这头妖鲨鱼首领也是倒霉。
它智慧极高,纵然遇到了人类舰队,打不过,也可以跑得掉。
这次,却是不忿段玉干掉它大量妖兽小弟,特来报仇。
最关键的是,它十分狡猾,看到段玉施展符箭,知道他是人类法师。
而根据以往经验,人类中的法师身体比较羸弱,才有了那次袭击。
要是换成其它元神真人,纵然有着无漏道体,甚至武艺堪比宗师,也非常危险。
但偏偏它就遇到了法武兼修的段玉,特别是武道已经是人仙之体,不逊色于兵家一重的高手,因此彻底悲剧了。
不仅被斩杀当场,死后尸体还要剥皮抽筋,为仇人做贡献。
……
实际上,鲨鱼肉本身并不怎么美味,先贤就有记载:“鲨鱼肉瘠而味薄,殊不美也。”
但正是因为其味薄,就宛若一张白纸,可以肆意作画涂抹,供高手发挥,只是作为一种珍贵食材,烹饪时就需要厨师多花心思了。
比如公孙小白的私厨,就先将火腿去滴油,去骨,鸡鸭去爪翼,煮成一锅浓汤,待到稀烂融化的时候再萃取其汁,就取一个鲜字,来料理鱼翅。
除此之外,还有一道菜,是将海参、鳆鱼、鲨鱼筋、肥鸡、猪蹄筋一起烩了,味道也极其鲜美。
最后的鲨鱼唇与鲨鱼皮也是难得的好东西,《宛陵集》有云:“海鱼沙玉皮,翦脍金齑酽。远持享佳宾,岂用饰宝剑。予贫食几稀,君爱则已泛。终当饭葵藿,此味不为欠。”
这时料理过后,细细切成一小片一小片的,其名为脍,大致就是细切生鱼片的意思,可以直接食用或者蘸酱。
古人也吃生鱼片,特别是海边之民,早已习惯。
不过为了照顾段玉等人的口味,大部分还是熟食。
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