他还挺惊讶的。
厨子可以喝点红酒,但今天的局子,可不是品品酒就能过去了的。
喝酒多了,影响到厨子的技术发挥,尤其是味觉。
但楚浩也不是不能喝。
秦绛衣这话说得就直接把他给摘出去了,说是不让楚浩喝,那大家也就不好再说什么。
朱恒嘴角一抽,但见秦绛衣这样,还是竖起了大拇指,“秦总干脆,那我们也别磨磨叽叽了,来!”
众人将杯中酒一饮而尽。
全场只有两个女人。
秦绛衣一个。
一善禅的姚善京一个。
都是应酬场上的大佬,酒中魔王。
楚浩甚至可以相信,秦绛衣的酒量比自己还好。
不过在酒桌上,大家吹捧的最多就是楚食了。
此间乐都是顺带的。
一说到楚食,就全是捧场话。
楚食现在有多家烧烤店和早餐店,还有一座工厂,生产腊肉、酱汁、罐头等食品,通过食为天的渠道卖出去,可以说是赚麻了,大家都很羡慕。
但人就怕被捧杀。
秦绛衣意识到朱恒他们的话语里暗藏杀机,也就表现的很谦虚。
可能也是因为楚浩在旁边,给了她巨大的安全感,所以秦绛衣今天并没有紧绷着神经,该她喝的酒,全都会喝,一滴也不会推辞。
因为想着楚浩就在身边,喝醉了还有他照顾,于是秦绛衣就没有管那么多,全力以赴酒桌上的推杯换盏和十面埋伏。
楚浩也是啧啧称奇。
特么的朱恒邱军这帮人,看着憨厚无比,说话的时候把你当兄弟,语气亲昵,可真的上了战场,聊起天来可是不愿退后一步的,那可是步步紧逼啊。
“秦总,听说你们最近新推出了一号套餐,是楚师傅的灵感吗?还是钟老的帮助?”
“我有个朋友,吃过你家的分子料理,非常厉害,就是太过昂贵了,此间乐不是专注于大众餐饮吗?为何会推出这样的套餐,况且,楚师傅莫非连分子料理都会做?秦总,你们家不会是请来哪里的高人了吧?”
“我说句实话,国内没几个敢玩分子料理的,前有法国Hotel-Plaza-Athenee,后有圣塞巴斯蒂安,伦敦、哥本哈根,欧洲那边的分子料理技术更加成熟,秦总难道就不怕血本无归?现在的客人可不好忽悠啊……”
秦绛衣的回答也很惊艳。
“我们家的确是做大众餐饮的,不过各位对分子料理恐怕是有些误区了,老实说,一份上万元的分子料理套餐,还不如一个88元人均消费的菜馆。”
“简单来说这种料理手法就是去改变食物原有的质感和口感而已,我们夏国老祖宗的传统手艺,早就有过这样的技术,打个比方,我用食物风味因子加海藻酸钠,做出像果冻一样的食物,有绿杏仁、杜松、金酒、糖,类似甜酒果冻,但在夏国东北菜当中的呈现,它就是皮
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